一颗荔枝三把火 荔枝的健康吃法
荔枝素有中国岭南佳果之称，色、香、味皆美，同时也含有丰富的营养价值，功效多，但只有掌握荔枝的健康吃法，才能更好发挥其食疗功效 。那么该如何健康吃荔枝呢？以下几大降火吃法不得不知 。
警惕“荔枝病”
中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一颗荔枝三把火”之说 。
近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命 。其发病原因主要是空腹进食大量的荔枝，引起突发性低血糖所致，被称为“荔枝病”，以儿童为多见 。还有个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状 。
如何健康吃荔枝
1、用盐水浸泡荔枝可去火降噪
将荔枝剥去外壳（注意，荔枝果肉外的那层白膜不要剥去），洗净用精盐调成30%的盐水，浸泡剥好的荔枝1个小时后取出剥食，可以很大程度地去火降燥 。
如果希望荔枝的保鲜期长一些，也可剥去白膜，将荔枝果肉直接浸入淡盐水，一个小时后取出放入保鲜盒中码好，然后在冰箱的冷冻层中冰冻，要吃的时候取出即食 。
2、不要连续大量进食荔枝
注意一次食量不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适 。特别是儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病 。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝，同时，糖尿病患者和易胀气的人，吃荔枝要谨慎 。
3、别在空腹的时候吃荔枝
吃荔枝时不要空腹，最好是在饭后半小时再食用 。
4、喝一些预防上火的汤水
在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火 。还可以，适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状 。
推荐荔枝食疗方
治水痘发出不畅：荔枝肉浸酒饮，并吃肉 。忌生冷 。
治疔疮恶肿：用荔枝三个或五个，不用双数，以淘净为末，与糯米粥同研成膏，摊在纸上贴 。留一孔出毒气 。或用荔枝肉、白霜梅各三枚，捣成饼子 。贴于疮上，消除病根 。
治呃逆不止：用荔枝七个，连皮核烧灰存性，研成末，白汤调服，即止 。
治疝气：荔枝核、青橘皮、茴香各等分，炒灰存性研开 。用酒调服二钱，每日三次 。
治妇女血气刺疼，胃痛，腰腹背痛：用荔枝核烧存性，取半两；香附子炒一两，研成末，每次服二二钱，用盐汤，米汤调服均可 。
治痢疾（赤白痢）：荔枝壳、橡斗壳，石榴皮、甘草各自炒后煎服 。
鼻塞：用荔枝干七个，加50毫升醋煮热服用 。
挑选荔枝的小窍门
新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个头匀称，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气 。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该富有弹性 。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉 。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的，这样的荔枝已经有些变质，且小心食用 。
所以，挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝 。
一看荔枝头部 。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝 。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味 。
用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了 。
用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了 。
用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口 。
【一颗荔枝三把火 荔枝的健康吃法】
推荐阅读
- 荔枝是在什么季节成熟，荔枝的成熟季节是什么季节?
- 挂绿荔枝什么季节成熟 挂绿荔枝几月份成熟
- 东北地区荔枝什么季节成熟，荔枝的成熟季节是什么季节?
- 荔枝什么时候成熟季节 荔浦香瓜什么季节成熟
- 灵山香荔什么时候成熟 灵山荔枝什么时候成熟季节
- 哈士奇头上三把火什么意思 哈士奇介绍
- 荔枝是在什么季节成熟荔枝是多少钱 荔枝是在什么季节成熟
- 挂绿荔枝什么季节成熟，荔枝品种挂绿荔枝
- 荔枝瓜什么时候种 荔浦香瓜什么季节成熟
- 梦见自己牙齿掉了一颗 梦见自己牙齿掉了一颗的含义