红参有哪些吃法以及食用功效
吃红参是很多人的爱好 ， 因为红参是人参的熟用品 ， 属于中药的一种 ， 有大补元气的功效 。那么红参怎么吃呢?红参的吃法有哪些?常吃红参有什么营养价值和食用功效?红参具有非常高的营养保健价值 ， 不管是男性还是女性或者老人 ， 都可以食用 。
红参有哪些吃法
红参除有很高的的医用疗效 ， 不但可以补元气适合做过手术的朋友 ， 而且对于脾胃不和的朋友还有调理脾胃的功效 ， 红参的药性非常的温和 ， 具有降火的神奇功效 ， 从保健的角度上看 ， 红参可以缓解四肢发冷 。
1、秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服
红参最适合秋冬季节食用 ， 红参具有大补元气 ， 益血 ， 抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用 。在药用功能方面 ， 可以祛湿、治疗气虚、体寒症 ， 如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等 。
2、使用方法药用需医生指导
食用红参最好在医师指导下进行 ， 保健还是药用的目的不同 ， 红参的服用方式也不同 。以保健功能为目的 ， 如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群 ， 常规的服用方法是用红参5g ， 搭配西洋参5g ， 1：1的比例作为常规的保健方法 。
红参的常见食用功效
红参作为一种保健食物 ， 可以帮助人们治疗很多疾病 。从保健强身角度来说 ， 凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现 ， 都可选用红参进补 。
1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味 ， 如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖 ， 可消除苦味 ， 滋补强身 。
2、蒸服：将红参切成2cm薄片 ， 放入瓷碗内 ， 加满水 ， 封密碗口 ， 放置于锅内蒸炖30分钟即可服用 。
3、冲茶：将红参或干参切成薄片 ， 放在碗内或杯中 ， 用开水冲泡 ， 闷盖5分后即可服用 。
4、熬粥：将红参切成薄丁片 ， 早餐熬粥时放少许 ， 大补 。
5、嚼食;将红参切成薄丁片 ， 取2～3片含于口中细嚼 ， 生津提神 ， 甘凉可口 ， 是最简单服用方法 。
6、磨粉;将人参磨成细粉 ， 每天吞服 ， 用量视个人体质而定 ， 一般每次1~1.5克 。
红参有这么多的食用价值 ， 大家平常可以在药店购买红参 ， 炖给家人吃 ， 但是要注意 ， 一些阴虚火旺者、脑出血患者和脾气暴躁的人是不可以吃红参的 ， 老人中有高血压等疾病的最好在医生指导下食用 。处于身体成长期的青少年最好也不要吃 。红参不适合与寒凉的食物同用 ， 比如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用 。
【红参有哪些吃法以及食用功效】
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