文章插图
1、用料：带皮五花肉适量、鹌鹑蛋适量、料酒适量、老抽适量、冰糖适量、油适量 。
2、起油锅 ， 中小火煎鹌鹑蛋 ， 盛起备用 。
【肉烧蛋怎么做好吃 五花肉烧蛋怎么做好吃】3、起油锅 ， 放入五花肉煸炒至变色 。
4、加入老抽 。
5、放入冰糖 。
6、加大量料酒 。
7、放入先前煎好的鹌鹑蛋一起煮 。
8、大火烧开 ， 小火煮至酱汁浓稠 ， 肉、蛋入味即可 。
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