步骤1
【荷塘三宝做法荷塘三宝怎么做】准备食材：嫩菱角6个、藕带100克、鲜莲子50克、姜1克、小葱1根、红椒5克、食用油5克、盐1克、水淀粉5克、鸡精1克 。
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步骤2
嫩菱角去皮、切小块 。
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步骤3
莲子去皮、去莲心 。
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步骤4
藕带洗净、切小段 。
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步骤5
生姜切末、小葱切葱花、红椒切丁 。
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步骤6
热锅倒油、5成热、下姜末、炒香、倒入菱角、炒2分钟、加莲子炒2分钟、放藕带、炒1分钟 。
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步骤7
调盐、水淀粉、鸡精、红肉椒、小葱、炒匀即可 。
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