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可以做韭菜炒猪血,具体做法如下:
【血怎么做好吃 血的烹饪方法】1、韭菜500克、猪血1块、红葱头、酸菜1两、盐1小匙、胡椒粉少许 。
2、韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用 。
3、猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用 。
4、将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅 。
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