牛肉怎么吃才不会老 牛肉怎样吃才不会老
文章插图
1、选肉，用手摸有粘软的感觉，这种牛肉肯定会甜软爽口，选肉时要选内外枚、腿肉、胸尖、前板肉等 。
2、牛肉切的方向很重要，一般根据牛肉的丝向横刀切块 。
3、淀粉法 。将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻 。
【牛肉怎么吃才不会老 牛肉怎样吃才不会老】4、鸡蛋清法 。在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑 。
推荐阅读
- 酸沙银鱼做法，酸沙银鱼怎么做
- 长期吃馒头坏处 要看看哪些人不能长期吃
- 吃蔬菜也要区别对待 吃菜这部位最营养
- 角角鱼怎么做好吃 怎么做角角鱼好吃
- 长期吃枸杞的坏处 你知道哪些坏处吗
- 怎么做猪肉饺子馅 猪肉饺子馅怎么做
- 足球经理2022经纪人怎么处理 足球经理2022经纪人应对指南
- 吃猪皮的坏处 要注意人群哦
- 卤三鸡的做法 卤三鸡怎么做好吃
- 怎么做猪肝 猪肝怎么做