雪里蕻拌黄豆的做法 雪里蕻拌黄豆怎么做
步骤1
食材：黄豆50克、雪里蕻100克、干辣椒3个、小葱1根调味料：食用油3克、香油1克、味精1克
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步骤2
【雪里蕻拌黄豆的做法 雪里蕻拌黄豆怎么做】黄豆提前泡发12小时 ， 捞出 ， 放入锅中 ， 加水没过黄豆 ， 煮30分钟捞出沥干 。
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步骤3
雪里蕻先浸泡两个小时 ， 中间换两次水清洗 ， 去掉一部分盐分 。
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步骤4
捞出 ， 挤去水分 ， 切成小段 。
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步骤5
干辣椒切小段
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
取大碗、放入黄豆、雪里蕻、干辣椒 。
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步骤8
热锅倒油 ， 油温7成热 ， 淋在干辣椒上 ， 激出香味 。
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步骤9
再加入葱花、香油、味精 ， 拌匀即可 。
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