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吃多少菠菜能帮助肌肉生长？
菠菜的功效与作用
1、促进生长发育，增强抗病能力 。
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育 。
2、通肠导便，防治痔疮 。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用 。
3、促进人体新陈代谢，延缓衰老 。
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康 。大量食用菠菜，可降低中风的危险 。
4、保障营养，增进健康 。
【吃多少菠菜能帮助肌肉生长？】 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香发辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
5、补血 。
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗 。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用 。
6、洁皮肤，抗衰老 。
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力 。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁 。
吃多少菠菜能帮助肌肉生长？
动画片里，大力水手只要吃一小罐菠菜就可以瞬间长出强壮肌肉，变得力大无穷 。最新研究称，科学家已经揭开“菠菜强壮肌肉之谜” 。
医学院研究发现，菠菜中丰富的硝酸盐可促进强壮肌肉的两种关键蛋白质的产生 。科学家指出，目前还无法购买到硝酸盐补剂 。但是，人体获得的硝酸盐80%来自各种蔬菜 。要强壮肌肉，每天吃250克菠菜就可以摄入足量的硝酸盐 。
新研究负责人表示，少量摄入硝酸盐有益健康，而大量摄入硝酸盐则有害健康 。新研究发现，吃菠菜强壮肌肉不适合健身者，而更适合老年人群保持肌肉功能 。另外，除了硝酸盐之外，菠菜中还含有多种植物化学物质，研究表明这些物质有助于预防或延迟认知能力减退 。
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