鸡米花的日常做法 鸡米花怎么做
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1、食材:鸡胸肉1块,面包糠适量,蛋液适量,淀粉适量,咸盐适量,黑胡椒粉适量,辣椒面适量,料酒少量,食用植物油适量 。
2、将鸡胸肉洗净后切块备用 。
3、在切好的鸡肉块内添加适量咸盐、料酒、黑胡椒粉和辣椒粉拌匀后放入冰箱冷藏室内腌制大约两个小时 。
4、鸡肉块腌制好后直接倒入适量淀粉搅匀,然后再倒入打匀的鸡蛋液继续搅拌均匀,同时将适量面包糠倒入盘子里备用 。
5、将粘满鸡蛋液的鸡肉块放入准备好的面包糠中,来回翻动,使鸡肉块粘满面包糠 。
6、锅中热油,油热到八成后,将鸡肉块放入锅中炸至金黄 。
【鸡米花的日常做法 鸡米花怎么做】7、鸡肉块炸好后捞出放在厨房用纸上,吸附一下多余的油脂就可以开吃了 。
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