豌豆的家常做法大全 豌豆的烹饪方法
文章插图
1、清炒豌豆
主料：豌豆500g 。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量 。
做法：豌豆淘洗干净 。热锅放油 ， 放大蒜爆香 。放豌豆 。放盐、调味料 。放少许水焖一会 。待水焖干 ， 起锅装盘可以吃了 。
2、酱肉豌豆
主料：豌豆80克,猪腿肉35克 。辅料：洋葱（白皮）20克 。调料：淀粉(玉米)5克,酱油15克,香油2克,色拉油15克 。
做法：洋葱切丝；豌豆去粗丝 ， 并用沸水煮过 ， 冷却备用；猪肉切丝后 ， 加入淀粉、酱油、香油拌匀腌渍5分钟；油锅加入5克色拉油 ， 放入洋葱丝、肉丝和调味料拌匀；熟后入豌豆翻炒数下即可起锅 。
【豌豆的家常做法大全 豌豆的烹饪方法】3、豌豆粥
材料：豌豆250克 ， 白糖、红糖各75克 ， 糖桂花、糖玫瑰各5克 。
祝福：豌豆淘洗干净 ， 放入锅内 ， 加水1000克 ， 置旺火上煮沸 ， 撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂；糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁；食用时 ， 先在碗内放上白糖、红糖 ， 盛入豌豆粥 ， 再加上少许桂花汁、玫瑰汁 ， 搅拌均匀即可 。
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