鸡米花炸几分钟能熟透自制家庭版鸡米花做法

昨天孩子说吃鸡排，我说我给你做吧？孩子欢呼雀跃，我去超市买了鸡胸肉。今天中午吃饭时我翻手机查鸡排的做法，发现鸡米花跟鸡排做法差不多，块儿更小，吃着方便，临时决定改做鸡米花。吃过饭后，我照着网上介绍的做法，我把肉切好腌着。饭后准备做，想到孩子肯定要看动画片，不如叫她过来看着我做，她一定很喜欢看。把孩子叫过来后，孩子说要跟我一起做，孩子要求搅拌鸡蛋让她做，我认为裹面包糠也可以。油锅旁边还是不要让她待了，就让她搅拌鸡蛋和裹面包糠。
二十来分钟，香酥好吃的自制鸡米花就做好了！孩子很给面子，夸我做得好吃比买的还好吃。其实没有买的好吃，孩子对妈妈的喜欢让鸡米花更美味了。我要特别表扬孩子裹面包糠裹的太好了，特别均匀，不掉屑屑。我们两个边吃边相互鼓励，美美的！

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我非常不擅长做油炸类食物，其原因是经常吃不健康，所以不经常做，再就是家庭做油炸特别费油，更不经常做。但是偶尔吃一次，外边卖的更不放心，所以经过多次练手，找到一个窍门，可以将鸡米花炸得外酥里嫩，停不住嘴。

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一直想做鸡米花，但是往往材料准备不全，买了鸡肉，发现没有了面包糠，面包糠一般小的超市没有买的。去大超市，有些远，只能在淘宝上购物了。终于买到了面包糠，又缺鸡肉，最终买到了鸡肉，材料准备齐了，又没时间做，鸡肉放冰箱一两月，最终鸡肉坏了，面包糠孤零零的待在厨房大半年了。年底不算忙，终于有点时间了，
为了把面包糠排上用场，前几天买了些鸡肉。于是吃完晚饭，准备好食材，开始制作。
食材准备：鸡胸脯肉一两块，面包糠一袋。食盐，五香粉，料酒，食用油。淀粉，鸡蛋
一个。第一步鸡肉切块，放入盐少许，几滴料酒，五香粉一勺，腌制一刻钟。