茶颜悦色制作方法 怎么做茶颜悦色
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1、1、原料：雀巢牛奶100ml、爱护植脂奶油20ml、特调果糖30ml、斯里兰卡红茶浓缩茶基100ml、纯净水50ml、冰块120g、淡奶油35g、碧根果碎适量 。
【茶颜悦色制作方法 怎么做茶颜悦色】2、1300ml纯净水加热烧开 。100g斯兰卡红茶装入茶袋 ， 用三段下茶法下茶闷泡9分钟后提起茶袋自然滤干茶基后加冰块至1500ml搅拌至冰块完全融化冷藏备用(冬天加热水至1500保温或者常温备用) 。
3、器具装入淡奶油200ml 。然后再加香草糖浆30ml后打至全发装到裱花袋里即可 。(冷藏保存2天) 。
4、在冷杯中依次加入雀巢牛奶100ml、爱护植脂奶油20ml、特调果糖30ml、斯里兰卡红茶浓缩茶基100ml、纯净水50ml、冰块120g 。
5、然后将冷杯放在奶昔搅拌机上搅拌3s后装杯(500cc)纸杯 。
6、再盖上事先准备好的淡奶油35g ， 并撒上些许碧根果碎即可 。
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