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1、虾是可以连皮一起吃的 。
【凉拌海虾带皮吃吗 虾皮可以凉拌吃吗】2、虾皮其实含有很多重要的营养物质，比如虾青素 。虾青素是目前为止发现的最强的一种抗氧化剂，在临床上也被叫做超级维生素E 。一般虾皮越红，虾青素的含量就会越高，所以吃虾的时候是可以连皮一起吃的 。
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