京酱肉丝的做法步骤 京酱肉丝的做法教程
文章插图
1、用料：猪里脊适量、大葱适量、豆片适量、黄瓜适量、甜面酱适量、白糖1勺、香油1勺、酱油适量、料酒适量、蛋清适量、淀粉适量、葱姜水少许 。
2、猪里脊切细丝 。
3、豆皮入沸水锅煮3分钟捞出待用 。
4、葱白去芯切细丝，黄瓜切条备用 。
5、甜面酱倒入碗中，加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀 。
6、腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀 。
【京酱肉丝的做法步骤 京酱肉丝的做法教程】7、锅置火上少许油烧热，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出 。
8、锅留底油，倒入甜面酱炒匀 。
9、炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒 。
10、待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可 。
推荐阅读
- 开封为什么叫东京汴梁
- 南京名胜古迹旅游景点 江苏南京的十打大景点推荐
- 外地车在南京有什么限制谢谢
- 虾酱最经典的6种吃法
- 鱼香肉丝的经典做法 鱼香肉丝怎么做
- 酱炒西葫芦的做法 酱炒西葫芦怎么做
- 青椒肉丝的简单做法 青椒肉丝的做法
- 酱茄子的做法和步骤 关于酱茄子的做法和步骤
- 四川酱肉的腌制方法 四川酱肉如何腌制
- 番茄酱怎么做的制作过程 番茄酱如何制作