杏仁西饼怎么做 大杏仁西饼的做法
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1、材料：黄油100g ， 大杏仁200g ， 低粉150g ， 香草精几滴 ， 全蛋30g ， 奶粉25g ， 糖粉50g ， 盐2g 。
2、黄油室温下软化后加糖粉 ， 盐 。
3、用打蛋器打至顺滑后加入几滴香草精 。
4、分两次加入打散的蛋液 。
5、筛入低粉和奶粉 ， 用手揉成团 。
【杏仁西饼怎么做 大杏仁西饼的做法】6、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时 。
7、取出冷藏好的面团 ， 取一小面团 ， 搓成圆形排入烤盘 。
8、中间放入大杏仁 ， 按扁 。
9、烤箱预热150度中层 ， 20分钟 ， 上色后加盖锡纸 。
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