因为经常做蛋糕和其他美食的缘故,我们家的蛋糕粉从来没有断过 。过去哪听过蛋糕粉这么一说?现在啥都有 。什么高筋粉、中筋粉、低筋粉、富强粉、标准粉等等,光各种面粉种类就不计其数 。
这蛋糕粉用处真大,不仅能做蛋糕,还能做很多的小吃 。蛋糕粉也属于低筋粉的范畴,但由于蛋糕粉是用特别精选的小麦磨制而成,因此它的颗粒要比其他粉类的颗粒更细一些 。
![蛋糕粉可以做哪些吃的 蛋糕粉可以做的2种食物](http://pic.caodingtushuguan.com/230224/15214a046-0.jpg)
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蛋糕粉除了可以制作蛋糕,还可以制作松饼、饼干、铜锣烧等美食小吃 。
1,蛋糕粉制作松饼 。蛋糕粉中打入两个鸡蛋,再倒入少许牛奶,将其搅成糊状 。
平底锅中放油,油热后,用汤匙将面糊舀入平底锅中,整形成饼状,待一面煎定型后再翻面,两面煎成金黄色取出 。
2,蛋糕粉制作饼干 。蛋黄与蛋清分开,蛋白中分3次加入白砂糖,打发蛋白呈鸟嘴状即可 。
【蛋糕粉可以做哪些吃的 蛋糕粉可以做的2种食物】蛋黄中加牛奶、白糖、食用油、泡打粉搅拌,倒入筛好的蛋糕粉,搅拌均匀,分3次倒入蛋白轻轻地翻拌均匀,装入裱花袋中,挤成小圆饼 。烤箱预热至170℃,烤制15分钟即可 。
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