花生奶油饼干的做法 怎么做
文章插图
1、食材用料：低筋面粉100克，鸡蛋液10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
2、准备食材，称好重量 。
3、黄油软化后 。
4、加入糖粉 。
5、用打蛋器打发，直到充分融合 。
6、加入鸡蛋液 。
【花生奶油饼干的做法 怎么做】7、用打蛋器继续打，直打到膨松轻盈状态 。
8、再加入花生酱 。
9、用打蛋器接着搅打，使黄油和花生酱彻底混合均匀 。
10、把面粉倒入混合好的花生黄油里 。
11、用括铲搅拌均匀 。
12、面糊放在案板上，用手搓成直经约2.5CM的长条 。
13、搓长条的时候如果粘手，就放盘子里用保鲜膜包住，放冰箱冷冻一个半小时，直到面团变硬，变的更容易操作 。
14、把冻硬的面条切成厚度约0.8cm的小圆片 。
15、小圆片依次切好放入烤盘，饼干在烤的时候会有一定膨胀，所以每个饼之间要留有间隙，防止粘在一起 。
16、放入烤箱，中层，上下火，180度15分钟 。
17、烤好后取出 。
18、香喷喷的花生奶油饼干就做好了 。
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