【速冻水饺的危害有哪些】速冻水饺在生活中是非常常见的 ， 是一种非常方便的食物 。速冻的水饺虽然方便 ， 但是对人体也有危害 。速冻水饺的危害主要可能体现在疾病方便 ， 速冻水饺吃多了可能会引起胃病 ， 影响健康 。
一、引起胃病
可能会造成胃病 ， 千万不要经常吃啊 速冻食品本身无害 ， 但从营养的角度上来说比不上新鲜的 ， 倒不是有有害物质 ， 而是因为速冻食品营养素相对不够全面 ， 营养素缺乏会危害您的健康！而且速冻饺子的里面的蔬菜有盐 ， 蔬菜遇到盐就更容易产生亚硝酸盐 ， 吃多了亚硝酸盐容易致癌 ， 还是吃新鲜的好 。
二、不新鲜
散装销售 ， 无论是在销售人员拆除大包装散卖时 ， 还是顾客挑选过程中 ， 都不可避免人与食品的接触 ， 造成细菌污染；而散装食品与空气接触面积大 ， 还会造成水分蒸发、产品干裂与油脂的氧化、酸败等现象 ， 同时空气中存在的微生物、病毒等很可能污染食物 ， 导致食用不安全 。
三、注意
吃速冻饺子注意事项
1、速冻饺子不容易煮熟 ， 如果用大火猛煮 ， 就会出现皮熟馅儿生的情况 ， 因此要用中小火慢慢煮透饺子 。
2、不要解冻 ， 要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候就直接丢在锅里去煮 ， 否则等到饺子自然解冻 ， 整个外皮就黏糊了 ， 很容易就煮破 。
3、煮饺子的水要多 ， 还要加一些盐 ， 能够增加饺子皮的耐煮力 ， 防止张力导致饺皮碎裂 。
4、要用开水下锅 ， 同时还要不时地用勺子搅一搅 ， 免得饺子皮粘锅 。
5、当饺子下锅后水开之后 ， 要倒入少许凉水冷却 ， 待水再次煮开后再加凉水 ， 反复三次 ， 等到饺子浮上来之后就可以捞出享用了 。
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