亲子烹饪：蒸蛋糕和番茄酱
我们是用电饭锅蒸蛋糕的 ， 首先我们要分离蛋清和蛋黄 ， 蛋清和蛋黄要分别搅拌 ， 点点很喜欢这个分离的过程 ， 做的也很好 。这个时候所有的搅拌容器都要无水干燥 。接下来就是拼命搅拌啦 。搅拌蛋清可是一件费力的活儿 ， 基本上要搅拌半个小时以上 ， 用上三四根筷子 ， 最后成型后呈奶油状 。一边搅拌中间要添加糖 。
蛋黄蛋清搅拌好后 ， 蛋黄液里加入面粉 ， 牛奶 ， 再次搅拌 。
【亲子烹饪：蒸蛋糕和番茄酱】加上面粉之后的蛋黄液呈现下图样子 ， 然后把搅拌好的蛋清液分成两半分别放入蛋黄液 ， 这个时候的搅拌要上下搅拌 ， 不能搅圈 ， 为了更好地使蛋糕膨胀 。
做完之后 ， 将溶液倒入电饭锅中 ， 电饭锅提前加热 ， 放油 ， 然后倒入 。随后开始蒸4、5分钟 ， 保温20分钟 ， 就做好啦 。做好之后 ， 娃还想做番茄酱 ， 说是搭配着更好 ， 我们又开始做上了 。先将番茄去皮 ， 放搅拌机里搅拌成汁 。然后小火熬制 ， 撇去上面的浮沫 ， 再挤入柠檬汁 ， 加点糖 。
1接下来就是享受美餐了
接下来就是享受美餐了 。
吃着自己亲手做的蛋糕和番茄酱 ， 点点好开心啊 ， 看着娃的乐呵和满足 ， 我也觉得很欣慰 ， 很开心 。
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