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1、章丘大葱 ， 章丘大葱 ， 属百合科葱属 ， 为多年生宿根草本植物 。又称菜伯、和事草等 。辣味稍淡 ， 微露清甜 ， 脆嫩可口 ， 葱白很大 ， 适易久藏 。章丘大葱的品质特点可以用四个字概括 ， 即：高、长、脆、甜 。高：指的是章丘大葱的植株高大 ， 有“葱王”之称号 。长：指的是章丘大葱的主要产品部分—葱白长而直 。一般白长50-60厘米（最长80厘米左右）、径粗3-4厘米、单株重1000克左右 ， 重者可达1.5千克以上 。脆：指的是章丘大葱质地脆嫩 。甜：指的是章丘大葱的葱白 ， 甘芳可口 ， 很少辛辣 ， 最宜生食 ， 熟食也佳 。
2、日照绿茶 ， 日照绿茶具有干茶墨绿 ， 冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质 ， 被誉为＂中国绿茶新贵＂并素称＂北方第一茶＂ 。日照绿茶产于山东省日照市 。日照市地处山东省东南部 ， 东临黄海 ， 属暖温带湿润季风气候 ， 光照充足 ， 雨量充沛 。境内山地丘陵土壤呈微酸性 ， 属黄棕壤土 ， 含有丰富的有机质和微量元素 。
3、烟台苹果 ， 烟台苹果产于烟台苹果 。以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外 。烟台苹果品种多 ， 以红富士最负盛名 ， 是烟台苹果的代表品种 。红富士有早熟红将军、晚熟条纹2001等 ， 此外 ， 红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜等品种 ， 也都色味俱佳 ， 各具特色 。
4、苍山大蒜 ， 苍山大蒜特点是 ， 蒜为白皮 ， 头大瓣齐 ， 皮薄如纸 ， 清白似玉 ， 粘辣清香 ， 营养丰富 。苍山蒜食花样繁多 ， 除佐餐、烹调用外 ， 还加工成蒜干、蒜油、糖蒜等储食 。
【山东的特色 山东有什么特色】5、平阴玫瑰 ， 平阴县盛产玫瑰花 ， 在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡” 。这里的重瓣红玫瑰 ， 不仅栽培历史悠久 ， 而且以花大瓣厚色艳 ， 香味浓郁 ， 品质优异驰名中外 。平阴玫瑰香甜如意 ， 芳香四溢 ， 具有香气正 ， 清香、甜香、浓香等特点” ， 被称为“中国传统玫瑰的代表” 。因此 ， 平阴玫瑰蜚声于世 ， 久负盛誉 ， 其中的顶级玫瑰 ， 大花冠 ， 更是极品 。
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