家常炒蘑菇的方法
家常炒蘑菇先把蘑菇放进盐水中浸泡20分钟左右 ， 泡好后用清水洗净 。锅中倒入清水 ， 待水沸腾后倒入蘑菇 ， 煮3-5分钟后捞出备用 。锅中烧油 ， 加入葱姜蒜爆炒 ， 然后倒入蘑菇 ， 翻炒两分钟后将加入黄瓜片翻炒 ， 最后加入食盐、生抽即可出锅 。
家常炒蘑菇的方法【家常炒蘑菇的方法】家常炒蘑菇所需材料：平菇700克 ， 黄瓜1根 ， 干辣椒3根 ， 食盐5克 ， 糖1勺 ， 生抽1勺 ， 葱姜蒜适量 。
1、把买回来的平菇撕开 ， 放入淡盐水中浸泡20分钟 ， 再用清水洗干净 。
2、锅中加入适量清水 ， 待水沸腾后倒入平菇 ， 煮3-5分钟后捞出沥干备用 。
3、把黄瓜洗净 ， 切成片状 ， 葱姜蒜切成碎末备用 ， 干辣椒切成几段 。
4、锅中烧油 ， 加入葱姜蒜、干辣椒爆炒出香 ， 倒入平菇翻炒 ， 然后加入黄瓜片翻炒 ， 加入生抽、食盐调味 ， 翻炒20秒即可出锅 。
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