文章插图
1、鱼切成两半,洗净 。加入油与盐,上锅蒸熟(时间视鱼的厚度自己把握,水开后10分钟左右) 。出锅后铺上芹菜,待用 。
2、干锅放油,酱油,蒜蓉,姜丝,辣椒,以及蒸鱼汤汁 。此步骤不用加盐 。大火烧开后,淋到鱼上面 。
【潮汕鱼做法 非常简单】3、美美地,香香地,成功!
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