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1、闻香味 。正常奶粉有清淡的乳香气，如果闻到些许霉味、酸味、腥味或苦味，说明该奶粉是劣质奶粉或过期奶粉 。
【鉴别奶粉好坏可以用冷水冲泡鉴别么? 怎么鉴别奶粉好坏】2、试手感 。质量好的袋装的奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，会发出“吱吱”声，并且手轻轻一捏就会变粉末，不容易结块儿 。而劣质奶粉由于掺有其他成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”流动声 。正常的奶粉应松散柔软，受潮结块 。
3、辨颜色 。好奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉细看有结晶和光泽，因为掺有葡萄糖颗粒 。或或色深或带有焦黄色和灰白色等杂质 。
4、尝味道 。用手指蘸取少许奶粉品尝，好奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且不含蔗糖，没有甜味 。但是劣质奶粉放人口中很快溶解，不粘牙，甜味浓 。
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