玉米排骨生蚝汤

玉米排骨生蚝汤的营养价值
玉米排骨生蚝汤的功效作用
玉米排骨生蚝汤的做法
玉米排骨生蚝汤的烹饪技巧
玉米排骨生蚝汤的禁忌人群

玉米排骨生蚝汤是家常菜中的一种，这个汤的原料主要是玉米，排骨，生蚝等其他的一些根据个人口味所放的一些配料。玉米排骨生蚝汤的营养价值很高，能够增强体质，改善身体的机能。将玉米和生蚝、排骨组合在一起，更有利于人们的肠胃消化。

玉米排骨生蚝汤的营养价值
玉米中含有的营养成分比较丰富，一般含卵磷脂、蛋白质8.5%、脂肪3%、尼克酸以及谷固醇，还含有胡萝卜素、糖类72%、钙0.022%、维生素B、E、卵磷脂、赖氨酸等。生蚝也具有丰富的营养，低脂肪，高蛋白低脂肪，含有人体必需的氨基酸，还有维生素E、岩藻糖及铜、锌、糖元、维生素B2、维生素D、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1和有机质。

【玉米排骨生蚝汤】玉米排骨生蚝汤的功效作用
【玉米】
1.具有通便的作用：玉米渣和玉米梗的芯具有非常有效的通便作用。将100克的玉米渣放入水中浸泡，用小火炖至烂透，然后放入事先切好的小块白薯，将其一起煮至熟透，此粥有缓解便秘的作用。
2.缓解皮肤老化：玉米的成分有很多，其中含有大量的维生素B和C、A及谷氨酸，经过动物等多种实验证明，玉米具有抗衰老的功效。
3.美白护肤的作用：玉米中含有大量的微量元素硒和赖氨酸，这些成分的抗氧化作用，有利于预防体内肿瘤的出现，而且玉米粒含有大量的维生素B、A、E等，具有防治心肌炎、脚气、美白护肤的作用。
4.预防老年斑：玉米中含有的一种成分叫玉米黄质，这种成分能够有效的预防老年斑的产生。据称，摄取较高量的玉米黄质，可以预防老年斑产生的概率。
5.通便减肥：玉米中含有大量的纤维素，这些物质能够抑制人体对于脂肪的吸收，降低体内血脂的水平，有助于改善和预防肥胖、冠心病、高血脂、胆结石等病症的发生。

【排骨】
1.强身健体：排骨中含有大量的脂肪和蛋白质，可以为人体提供必需的脂肪酸和优质的蛋白质成分，能够补充体内应当需要的营养成分。排骨中还含有锌、铁等，可以强身健体。
2.补钙：排骨中还富含骨胶原、磷酸钙、骨粘蛋白，能够为老年人和婴幼儿提供钙质，可以帮助骨骼的发育，还可以预防老年人的骨质疏松。
3.滋阴健脾：排骨的味道有甜有咸，不仅能够滋养脾胃，而且还能够保健脾胃。排骨还能够滋阴壮阳，对于男人和女人，都是非常好食疗的材料之一。
4.补充体内所需的营养：排骨中含有大量的蛋白质和脂肪还有糖类，能够为人体提供优质的蛋白质和成长发育所必需的脂肪酸、糖类，能够补充人体内所需的营养。
5.补中益气：中医研究排骨营养价值后认为，排骨能够补中并且益气，无论是排骨汤，还是酱排骨，无论是爆炒，还是红烧，排骨都可以起到补中益气的功效。
【生蚝】
1.滋阴壮阳：同排骨一样，生蚝也具有滋阴壮阳的功效，也是食疗的材料之一。
2.强身健体：生蚝中富含蛋白质，可以治疗自汗盗汗，手足振颤，惊痫癫狂，吞酸胃痛，**结块等因体质柔弱所产生的病症。
3.提高免疫力：生蚝中还有丰富的糖，能够是虚弱的人迅速恢复体力，并且增强人的免疫力。
4.补钙：生蚝还含有大量的磷，因为身体在吸收钙物质时，非常需要磷来起辅助作用，所以，生蚝中的磷能够间接的帮助人的身体补钙。
5.解毒、降低胆固醇：生蚝中所含有的糖、蛋白质、脂肪中有多种对人体非常有效的氨基酸，这些生蚝中的氨基酸有解毒清热的功效，能够除去体内的有毒有害物质，降低体内所含有的削弱人体免疫力的物质，其中的氨基乙磺酸也可以降低血胆固醇浓度的功效，所以可预防动脉硬化。
【玉米排骨生蚝汤】
玉米排骨生蚝汤具有、促进胃消化、美容护肤、增强体质、抗氧化、健胃消食的功效。
玉米排骨生蚝汤的做法
取一个玉米洗净后，切成小块，根据个人喜爱切大小。
将葱、姜、蒜洗净后切片，生蚝洗净后备用。
把排骨清洗干净后，用开水焯一下，将血水、油腻去除后备用。
在锅内放入水，加进洗净的排骨、葱姜蒜片，用大火煮开，后改用小火再次煮半小时左右。
放入玉米块后再煮30分钟。
熟后放入等调味品即可。
玉米排骨生蚝汤的烹饪技巧
1.如何油而不腻?在做此汤时，一点油都不要放，因为排骨中本身就含有大量的油脂，可以很好的提供所需的油脂。
2.将玉米提前煮的稍微软点，然后再放进汤中，这样在汤熟后，玉米会又甜又糯，小孩子们会非常喜欢玉米段。
玉米排骨生蚝汤的禁忌人群
适宜人群：减肥期间的人也可以吃一些玉米排骨生蚝汤，玉米是非常有效的减肥食材，而且能够促进消化，健脾胃，较为肥胖在减肥期间的人群可以吃一点玉米排骨生蚝汤。
玉米排骨生蚝汤会更适合婴幼儿和老年人食用，能够给成长的婴幼儿和身体素质渐差的老年人增加摄入营养的量，可以促进身体的生长以及发育，而玉米排骨生蚝汤的味道香甜，很多小孩子和老年人都会非常喜欢的。
禁忌人群：具有过敏体质的人应当少喝或不喝;身体非常虚弱体内有寒气的人不应当食用。
玉米排骨生蚝汤是家常菜中色香味俱全的一道汤，不仅制作方便，而且还有丰富的营养。它虽然看似简单，实际上做起来却很不简单，掌握好火候不至于把排骨和生蚝煮的过烂也是一种技巧。而就是这样一道简单的汤，却含有丰富的营养价值，是健胃消食的一款家常养生汤。