蛋糕鸡蛋味道重怎么办
做蛋糕的时候,需要选用新鲜的鸡蛋 。可以用以下办法来减轻鸡蛋味道:
1、用柠檬汁就可以了,几滴就很明显 。
【蛋糕鸡蛋味道重怎么办】2、加酒类,兰姆酒,白兰地,或者其它果酒
3、放点香草粉或香草精就好了 。
4、加可可粉,咖啡粉等做成其它口味的蛋糕,也不大能吃出来腥味的 。
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