生蚝肚子里面黑色的能吃吗，这个部位是不可以吃的
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生蚝肚子中的黑色部分不要吃 。生蚝肚子中的黑色部分是生蚝的代谢物和部分泥沙 ， 如果生蚝所生存的环境有大量的重金属物质 ， 那么黑色部分也会有一些重金属元素 ， 因此 ， 这个部位是不可以吃的 。
生蚝大多数生活在沿海地区 ， 会黏附在礁石上 ， 随着海浪的冲刷 ， 这种食物本身就会吸附一些泥沙 ， 所以 ， 在吃生蚝的时候 ， 看到的黑色部分 ， 是生蚝的代谢物和泥沙 。
生蚝的吃法有很多种 ， 生吃是生蚝的一种很鲜美的吃法 ， 只是这种吃法不算健康 。生吃生蚝可以体会生蚝鲜美肉质 ， 只是生吃的生蚝最好是生长在非常理想的并且无污染的环境下 ， 这样的生蚝一般没有寄生虫还有重金属污染 。
生蚝还可以烤着吃 。准备好葱、姜、蒜等调味品 ， 将配料在热锅中炒好 ， 撒入适量的盐分 ， 加入自己喜欢的配料 ， 将调好的馅料装入生蚝的壳子中 ， 提前将烤箱预热 ， 将温度调至二百度左右 ， 拷完以后取出来 ， 这样就可以放心吃了 。
【生蚝肚子里面黑色的能吃吗，这个部位是不可以吃的】生蚝还可以做成汤 ， 准备好生蚝干泡发 ， 将其洗干净 ， 切片放入锅中 ， 紫菜洗干净放入锅中 ， 烧开之后 ， 将玉米淀粉搅拌均匀 ， 放入烧开的汤锅中 ， 将打散的鸡蛋放入 ， 最后放入适量的调味品即可 。
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