锡纸用哪一面接触食物【锡纸用哪一面接触食物，锡纸哪面接触食物图解】
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锡纸用哑光面接触食物 。仔细观察锡纸的正反两面是不一样的，有一面比较亮，还有一面则发乌 。发乌的这一面则为哑光面，接触食物的便是这面，比较亮的是感光面 。感光面与热源接触可以吸收热量加热食物，如果用这面接触食物，食物会粘在锡纸上 。
锡纸哪面接触食物图解1、锡纸反面接触食物 。在使用锡纸烘焙食物时，用哑光面来朝向接触食物，感光面露在外面 。锡纸在使用的时候利用哑光面（比较暗的那一面）包裹食物，而感光面则（较亮的一面）与热源接触，吸收热量为食物进行加热 。
2、锡纸一般指铝箔纸 。铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸 。质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹 。可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜 。供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用 。锡纸作为一种工业制造原辅材料，产品主要应用于包装防护、生活用品、建筑等 。锡纸用哪一面接触食物的图片锡纸用哑光面接触食物 。仔细观察锡纸的正反两面是不一样的，有一面比较亮，还有一面则发乌 。发乌的这一面则为哑光面，接触食物的便是这面，比较亮的是感光面 。感光面与热源接触可以吸收热量加热食物，如果用这面接触食物，食物会粘在锡纸上 。锡纸哪一面接触食物在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面 。锡纸的两面是不一样的 。一面很光亮，光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，另一面颜色较乌 。
锡纸的作用：
1、我们在家里使用烤箱的时候，里面的肉制品在烤制的时候会有油汁流出来，而这个时候我们就可以在烤盘上放一层锡纸，这样的话就不会流到烤箱里面了，这样一来不仅方便也同时更容易清洗盘子 。
2、在烘烤的时候把锡纸的哑光面来放吃的，这样一来能保持食物受热均匀防止食物被烤焦 。
3、由于锡纸有很好的吸热性，所以说把不容易熟的食物用锡纸包起来烤制的话，这样一来能很好的烤制食物并缩短做饭的时间 。
4、如果平时做晚饭之后如果没人吃的话这个时候您就可以用锡纸把盘子包起来，这样一来就能起到很好的保温作用 。
5、把用过的锡纸一直对折78次后用剪刀剪锡纸，这样一来就可以磨剪刀了 。
6、也可以把用过的锡纸用来擦洗我们厨房的水池 。
7、在烫发的时候可以用锡纸包着头发来加热头发的温度，而且用锡纸不会使头发烫伤等情况发生 。
锡纸用途：
1、烧烤在对食物进行烧烤的时候，先在烤盘上面垫一层锡纸，可以防止食物粘连烤盘，在进行烤制的时候，有锡纸在可以更好的防止水分流失，保持食物鲜嫩 。2、吸油把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油 。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大 。3、电发理发店里面，一些理发师会采用铝箔纸包裹着头发，对头发进行加热，因为铝箔纸有传热效果 。用它来进行电发不当会引至灼伤、发质差等问题 。锡纸亮面接触食物有毒吗要注意锡纸是有两面的 。锡纸有不同的两面的，其中一面很光很亮，而另一面则是哑光的 。
很多人第一次用锡纸会觉得两面都是一样的，随便用没关系，其实并不是这样 。用锡纸的时候要注意，哑光的那一面是用来接触食物的，也就是说哑光面是要朝内的 。如果用反了，用的是光亮的感光那一面来包裹食物的话，很容易让食物粘在锡纸上 。
要尽量避免接触酸性、碱性比较强的调味料或者食物，以免产生化学反应 。像食醋、柠檬、小苏打等，容易和锡纸中的铝产生化学反应 。
烧烤用锡箔纸的注意事项：
1、用锡箔纸烧烤勿加柠檬若用锡箔纸包裹鱼．肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤！
2、因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质！
3、分清雾亮面，锡箔纸雾面是放烧烤食物的较耐高温，亮面因电度较不耐高温烤时会释出金属毒素。
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