文章插图
1、把南瓜去皮切块状 。
2、将切好的南瓜放进容器中 ， 上锅隔水蒸25分钟 。
3、在蒸好的南瓜中加入适量的白糖（糖量可以根据自己口味添加） 。
4、趁热用勺子背捣成泥 ， 趁热捣出的南瓜泥会比较细腻 。
5、在南瓜泥中少量多次加入糯米粉搅拌均匀 。
6、再加入面粉 。
7、揉成粘稠度适中的面团 。
8、分割成大小均匀的面剂 。
9、将面剂用手掌压扁 。
10、填上蜜豆馅 。
11、填上肉松馅 。
12、用包包子的方法收口 ， 捏紧 。
13、收口朝下 ， 团圆 。
14、收口朝下压扁 。
15、一面沾芝麻 。
【南瓜饼怎么弄 南瓜饼做法】16、平底锅中刷一层薄油 ， 小火预热一下 。
17、将南瓜饼收口朝下放入锅中 ， 加盖小火煎一下 。
18、煎至一面挺实后翻面 ， 煎另一面 。根据饼熟程度中途可以多翻面几次至全熟 。
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