梅干菜肉包子的做法
文章插图
食材：梅干菜80克 ， 猪肉糜适量 ， 面粉适量 ， 盐适量 ， 南瓜50克 。
步骤：
【梅干菜肉包子的做法】1、50克南瓜提前蒸熟备用 。
2、80克梅干菜提前用开水浸泡至膨胀备用 。
3、3g酵母用50ml温水化开静置5分钟 。200g面粉 ， 10g糖粉混合 ， 倒入酵母水 ， 50g南瓜 ， 揉成面团 。
4、放在温暖处进行发酵 ， 也可放在烤箱发酵档 ， 一小时即可 。
5、拿出已经腌好的猪肉末剁碎 ， 梅干菜切碎 。
6、将猪肉末放锅上炒两分钟 。
7、加入梅干菜 ， 10m
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