素干锅菜花的家常做法 现在你学会了吗
文章插图
1、用料 。主料：菜花400克 。辅料：红椒2个，藕200克 。调料：食盐1.5茶匙，生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙，植物油50毫升，白糖1/2茶匙 。
2、菜花掰小朵，洗净；菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮
3、开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生；配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉
【素干锅菜花的家常做法 现在你学会了吗】4、起油锅，放多多的植物油，煸炒红椒和藕片，油一定要多，绝对不要加水
5、辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，油不够可以加，继续不可加水，最后加生抽、蚝油、1茶匙盐和白糖调味
推荐阅读
- 甜面酱炒肉丝的做法 一道开胃的小菜
- 爆河虾简单做法 一道传统名菜
- 青菜心的做法 这道菜是老妈最爱做的
- 生菜排骨——强生健体养颜美容
- 冬季滋润肌肤 必吃12种美白蔬菜
- 鸡胸肉配什么菜炒最好 鸡胸肉的烹饪方式有哪些
- 螃蟹配什么菜
- 体胖老人多吃空心菜
- 什么蔬菜榨汁营养健康
- 白萝卜做咸菜怎么做又脆又好吃