太平猴魁怎么样？绿茶至尊非它莫属！
有人说“国人饮茶，源于绿茶；绿茶至尊，当属猴魁” 。猴魁的确是一款独具特色的中国名茶 。一是生产地域，安徽黄山区，原名太平县，是猴魁茶叶的唯一产地 。二是品质特征，“太平猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，两叶抱一芽，叶脉红丝线，兰香猴韵，是猴魁茶叶的独特品质 。太平猴魁可以说是一种品质绝佳的好茶，那它到底好在哪呢？环境好?安徽省黄山市黄山区太平湖畔的猴坑一带，是出产太平猴魁的地方，看名字就知道了，茶叶取太平县的“太平”和猴坑的“猴”“魁”字则有着“最高”“最好”的寓意 。?太平猴魁被誉为茶中“绿黄金”，俗话说：物以稀为贵 。太平猴魁的珍贵就在于它不可复制性的生长环境和制作工艺 。常年生长在雨雾环绕的密林茂竹间，常伴有红杉幽兰，山泉涓涓而过，叮咚清幽，这造就了太平猴魁绝佳的生长环境 。?茶树品种好?太平猴魁以当地的柿大茶鲜叶为主要原料，当地的茶树品种九成以上都为柿大茶，叶片大、色泽绿、茸毛多，是最适合用来制作猴魁的 。制作工艺好?作为黄山茶叶中最金贵的一种，除了对生长环境有高的要求外，采摘也是一门学问 。在绿茶中，太平猴魁简直就是“大老粗”，别的绿茶以小以嫩为贵，以早以新为上品，而太平猴魁却要晚摘，等到谷雨了，等到都一芽三四叶了，茶农才将它摘下来 。?太平猴魁制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序:?杀青?用直径70厘米的桶锅，锅壁要光滑清洁 。以木炭为燃料，确保锅温稳定 。锅温110℃左右，每锅投叶量75-100克 。翻炒要求"带得轻、捞得净、抖得开"，历时2-3分钟 。杀青结束前，要适当理条 。杀青叶要求毫尖完整，梗叶相连，自然挺直，叶面舒展 。?毛烘?按一口杀青锅配四只烘笼，火温依次为100℃、90℃、80℃、70℃ 。杀青叶摊在烘顶上后，要轻轻拍打烘顶，使叶子摊匀平伏 。适当失水后翻到第二烘，先将芽叶摊匀，最后用手轻轻按压茶叶，使叶片平伏抱芽，外形挺直，需边烘边捺 。第三烘温度略降 。仍要边烘边捺 。当翻到第四烘时，叶质已经干脆不能再捺 。至六、七成干时，下烘摊凉 。足烘?投叶量250克左右，火温70℃左右，要用锦制软垫边烘边捺，固定茶叶外形 。经过5一6次翻烘、约九成干，下烘摊放 。?复焙?又叫打老火，投叶量约1900克 。火温60℃左右，边烘边翻 。切忌捺压 。足干后趁热装筒，筒内垫箬叶，以提高猴魁香气，故有"茶是草、箬是宝"之说 。待茶冷却后，加盖焊封 。[5]?传统的太平猴魁制作非常考究，每一道工序都极其繁杂严谨，从猴魁的生长环境的优化，到鲜叶的采摘摊青，再到茶叶的杀青毛烘，然后在经过多次的复焙，最终才能奉上一杯纯真的猴茶 。优良的环境、珍贵的树种、传统的工艺造就了独一无二太平猴魁，再加上绝佳的口味和独特的药用价值，说它是“绿茶至尊”最合适！【太平猴魁怎么样？绿茶至尊非它莫属！】
推荐阅读
- 糖果吃多了会怎么样呢 为什么孩子不能多吃糖果呢
- 米蕊卡有机米粉怎么样
- 太平猴魁什么工艺？分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序
- 龙凤珠宝质量怎么样
- 西安建筑科技大学华清学院学费 西安的独立学院怎么样
- 压力瘦腿袜怎么样
- 新能效5级的空调怎么样 新能效空调性能比较
- 慕思是国内品牌还是国外 慕思股份今年的发展怎么样
- 太平猴魁是属于什么茶？是绿茶！
- 猫咪几个月退胎毛 怎么样能促进毛发生长