中国的什么茶叶比较出名
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1、碧螺春：碧螺春在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春” 。茶叶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 。
2、信阳毛尖：信阳毛尖又称豫毛峰 ， 属绿茶类 ， 被誉为“绿茶之王” 。产于信阳市和新县，商城县及境内大别山一带 。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻 ， 具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值 。
【中国的什么茶叶比较出名】3、西湖龙井：西湖龙井 ， 属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名 。西湖龙井茶扁平光滑挺直 ， 色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高 ， 滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵 。西湖龙井采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的 。
4、君山银针：君山银针属于黄茶，形细如针，故名君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 。成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实 ， 茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉” 。
5、黄山毛峰：黄山毛峰外形微卷 ， 状似雀舌，绿中泛黄 ， 银毫显露 ， 且带有金黄色鱼叶 。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄 ， 叶底黄绿有活力 ， 滋味醇甘 ， 香气如兰 ， 韵味深长 。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序 。
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