上火是生活中很常见的现象，虽然算不上是病症，但是对人们正常的生活还是会有影响 。上火可以通过食疗来调理 ， 生活中很多食物也有降火的作用，推荐几款降火汤给大家 。
一、文蛤豆腐汤
材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量
做法：
1.文蛤洗净(用水先养着) ， 嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2.起锅点火 ， 放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;
3.开后放豆腐 ， 煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可 。
二、南瓜海带汤
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：
1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他 ， 只须洗净切件 。
2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑 。
三、菠菜银耳汤
材料：菠菜150克 ， 银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许
做法：
1.菠菜洗净切段，用开水氽一下 。
2.银耳用温水泡软，洗去泥沙 ， 摘成小朵 。
3.香葱去根须洗净，切成细末 。
4.锅内放入银耳，倒入适量清水
四、黄豆炖排骨
材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1.黄豆泡水放隔夜 ， 取出沥干备用 。
2.将排骨剁小块 ， 放入滚水汆烫后捞出备用 。
3.老姜去皮切片备用 。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可 。
五、萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
做法：
1.萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;
2.猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;
【上火了怎么办？推荐几款简单的降火汤】3.把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可 。此量可供3~4人用 。
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