文章插图
北方粘面是黄米面 。黄米面也称糕面，由黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉 。黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄 ， 煮熟后很黏，在北方主要用来做一种传统的糕，有素糕和油炸糕之分，有的地方将其作为结婚、庆典的必备糕点 。
黄米的营养价值：
【北方粘面是什么面】黄米面营养分析： 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素 。黄米面知识介绍： 黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面 。
推荐阅读
- 回族和汉族生的孩子是什么族
- 绿卡是什么有什么用
- 导管式卫生棉条使用方法是什么
- 咸柠七里面的果子是什么
- 女人的安全期具体是什么时候
- 喜钱是什么钱
- 绝经与雌激素的关系是什么呢
- 乳腺小叶增生的病因是什么
- 晚上用卫生棉条的方法是什么
- 月经每月提前五天是什么原因呢