春季养肝吃什么粥?春天的早上最宜喝粥 ， 但喝粥也有讲究，你知道春天吃什么粥养生吗?春天养生，饮食最易养肝润燥 ， 喝粥也不例外 。具体春天吃什么粥养生呢，下面小编向你推荐9款春天养生粥 。
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1、黑米粥 做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克 。白糖5克 。黑米淘洗干净 ， 浸泡5小时;大米洗净 ， 浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净 。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可 。
功效：黑米性平味甘 ， 含15种氨基酸及多种维生素 ， 能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮 。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚 。
2、牛奶粥【春季养肝护肝吃什么粥好？全民养肝网推荐9款春天养生粥】 做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 。先将大米煮成半熟，去米汤 ， 加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成 。
功效：可补虚损 ， 健脾胃，润五脏 。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症 。
3、胡桃粥 做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎 。将红枣去核并用水浸泡后捣碎 。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 。煮好后用盐或糖调味即可 。
功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质 。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质 。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性 。
4、杏仁粥 做法：杏仁(去皮)20个左右，大米50克 。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐 。
功效：可止咳定喘、祛痰润燥 。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试 。
5、梅花粥 做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可 。
功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群 ， 是开胃的一种好食品 。在春季食用非常好 。
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