沙参玉竹雪耳汤材料:北沙参15g,玉竹15g,雪耳15g,猪瘦肉200g,陈皮、盐少许 。
做法:先将雪耳用清水浸透发开,备用;北沙参、玉竹、猪瘦肉、陈皮分别用清水洗净;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,加盐调味 , 即可饮用 。
功效:清燥润肺、滋阴清补 。
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2罗汉果橄榄猪骨汤材料:罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片 。
做法:罗汉果和青橄榄洗净 , 用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净,切块;将猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开 , 放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时 , 下盐调味饮用 。
功效:养阴利咽、生津润燥 。罗汉果有“中华神果”的美誉 , 有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效 。
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3莲子银耳汤材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量 。
做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用 。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后 , 关小火熬煮,也要不断搅锅 。
功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心 。
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4荸荠茅根萝卜汤材料:荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片 , 盐少许 。
做法:荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可 。
功效:有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用 。
【孕妇冬天喝什么汤降火 冬季可多喝这些清燥降火汤】
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