【痛风饮食 注意5个点痛风患者也能吃火锅】对于痛风患者而言，火锅一直被视为禁物 。其实，这种看法并不正确，只要在吃火锅的时候注意5大点，痛风患者也能吃火锅 。下面赶紧和小编一起来看一下吧 。
1、选择食材时应以素食为主
搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏 。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用 。
2、锅底和蘸料要尽量清淡
辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是做底料还是蘸料都应尽量少用 。
3、饮料最好选择苏打水
它可以中和尿酸，是痛风患者非常好的饮料 。此外，白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料也能促进尿酸更多地溶入尿液排出体外 。需要提醒的是 ， 痛风患者吃火锅不能饮酒 ， 因为酒精在体内代谢产生乳酸，影响尿酸排出，因此对痛风患者来说，不管白酒、啤酒、红酒、黄酒还是保健酒，都是不能喝的 。酸奶因含乳酸较多，也不宜饮用 。并且，痛风患者在吃火锅时不要喝火锅汤，也不要用其来煮面，因为其中的嘌呤含量较高 。
4、痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉
这样不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤 ， 加重痛风症状 。
5、火锅汤不要喝
火锅汤内往往含有大量的嘌呤，要尽量少喝，如果一定要喝 ， 则在火锅开涮的半个小时内喝较好 。这时候的嘌呤含量较低，不会引起痛风患者的发作 。当痛风发作时 ， 要注意哪些事情 ， 痛风在发作期时 ， 患者应绝对卧床休息，一般应休息至关节疼痛缓解72小时后才可开始活动 。不过，卧床时要抬高患肢，最好用冰袋冷敷发病关节以缓解疼痛，同时 ， 可以遵医嘱使用非甾体抗炎药物等 。在患病期间还要注意保暖 ， 饮食要以清淡为主 ， 多多照顾自己的身体，多多喝水，增强自己的血液循环 。
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