女人一生不得癌只因厨房里有它

现在乳腺癌的病发率越来越高,有很多原因时都会造成乳腺癌的发生,现如今的医疗水平并不能完全的就能治疗好这一病症 , 女性朋友们平时一定要多加注意自己本身的身体健康 。朋友们们想知道预防乳腺癌的食物及怎样预防乳腺癌吗?下面就为大家介绍吃什么预防乳腺癌 。
厨房里这样做预防乳腺癌

家里的厨房要少存些糖,平时更要少吃,特别是白糖 。吃太多糖会增肥,超重会增加女性患乳腺癌的风险 。
牛津大学曾做过“百万妇女研究”,绝经后的女性体重指数BMI(BMI=体重kg/身高的平方m2)≥30 , 其患乳腺癌的风险则会明显增加 。
肥胖表面上看起来是脂肪代谢失衡的表现,其本质是人体内环境失衡 , 这种失衡会影响人体天然的抗肿瘤能力 。可以通过水果、蔬菜与谷物摄入糖分 。

想远离乳腺癌,你最好放弃吃棕榈油、动物脂肪油,这些油脂里的脂肪酸以饱和脂肪酸为主 。
另外,也不要使用氢化加工油或重复使用煎炸过的植物油 , 这其中都会含有反式脂肪酸 。饱和脂肪酸与反式脂肪酸均不利于乳房健康 。
肉食
家庭主妇采购肉食时最好不买或少买腊肉、熏肉,烹调时最好不用煎、炸、烤的方式,因为这些肉食及烹调方式会增加乳腺癌发生的危险 。
和牛肉、羊肉、猪肉等“红肉”相比,鸡肉、鱼肉等“白肉”是更佳的蛋白质来源 。
沙丁鱼、金枪鱼、虾等海鲜不仅可以补充蛋白质,还含有微量元素硒 。硒是常用的抗氧化剂,具有明显的抗癌效果 。
豆制品
有研究指出 , 绝经前女性进食适量的大豆,患乳腺癌风险减少了50% 。也有研究认为,如果食用量太大(如豆类每天超过100克),则会加重体内雌激素代谢的负担 。
多少才是“适量”呢?现有证据显示每天摄入豆类35克-60克比较适宜 。如果吃豆腐大约175-300克,豆干大约80-150克 。
当然这并不是说你一定要每天都按此量 , 你可以根据上面的量,按照你的生活习惯进行不同摄入方式的调整 。
水果
水果中富含维生素C,维生素C也是常见的抗氧化剂 。水果中具有抗氧化作用前五名的是,草莓、梅子、橙子、红色葡萄、猕猴桃 。
蔬菜
多吃十字花科的蔬菜,如野芥菜、椰菜、卷心菜、西兰花、小萝卜、芥菜等 。
十字花科蔬菜多含有抗氧化剂 , 可以保护机体细胞免受自由基的伤害,还能帮助我们消除污染,加快自身的排毒过程 , 有助抗癌 。
蔬菜中具有抗氧化作用前五名的有:大蒜、卷心菜、菠菜、西兰花、红灯笼椒 。此外,芦笋、大蒜、蘑菇等还含有硒,具有抗癌作用 。
乳制品
一项超过88000女性参与的研究显示 , 绝经前女性的乳腺癌风险与低脂肪乳制品、钙(主要来源于乳制品)以及维生素D的摄入量之间呈负相关 。
也就是说,绝经前的妇女摄入低脂肪乳制品可预防乳腺癌 。根据以上研究,建议绝经前女性最好喝脱脂乳制品 , 绝经后的女性喝哪种乳制品均可 。
补品
不少女性为了养颜会经常食用蜂王浆、蜂胶、雪蛤、胎盘等,这些补品含有雌性激素,最好少吃,否则会增加患乳腺癌的风险 。
吃这些可预防乳腺癌
要适量进食含乳酸菌的食物
据研究证实经常饮用酸牛奶可以有效地预防乳腺癌 。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌 。
它们所生成的产物可以影响人体内的肝肠循环 。而肝肠循环决定着人体对脂肪的吸收 。
如果肝肠循环受到影响,就会减少人体对脂肪的吸收 。因此,为了降低乳腺癌的发病率,女性朋友应养成每日饮1杯酸牛奶的好习惯 。
要注意摄入足够量的含维生素A的食物
据调查表明,若妇女的维生素A摄入量不足 , 其患乳腺癌的可能性会增加20% 。
若妇女能经常食用含有维生素A的食物,如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、植物油等 , 则可有效地预防乳腺癌 。
专家认为,妇女若能够坚持每天摄入适量的维生素A,半年后,其患乳腺癌的可能性会降低40% 。
要重视补充含维生素D的食物
据调查发现,维生素D的摄入量与乳腺癌的患病率及致死率有关 。人体摄入的维生素D越多 , 患乳腺癌的几率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低 。
因为血液循环中的维生素D可以起到防止乳腺癌发生和阻碍乳腺癌发展的作用 。人体内所含的维生素D主要来源于饮食 。
含维生素D多的食物是牛奶、鱼 。女性朋友如果长期坚持每天饮1杯牛奶、吃500克鱼,便可有效地预防乳腺癌 。
要科学地调配含有植物性激素食物
研究发现,豆类食品有预防乳腺癌的作用 。因为吃豆类食品较多的地方,乳腺癌的发病率就比较低 。
为了探讨豆类食品的防癌机理,研究人员进行了一项这样的试验:他们让参加试验的妇女每天喝2杯豆浆,连续喝1~2个月 。
在这些妇女喝豆浆之前、喝豆浆之中及喝豆浆之后的1~2个月,分别为她们测定体内雌激素和孕激素的含量 。
试验结果表明,每天坚持喝豆浆的妇女,其体内过高的雌孕激素已经明显降低 。
其原因是豆类食品中含有大量的植物性激素 , 若每天喝豆浆 , 豆浆中的植物性激素就能调整女性体内激素含量的高低 。
所以,有关专家建议中青年女性每天应喝1~2杯豆浆,若能长期坚持,不仅能预防乳腺癌、大肠癌的发生 , 而且能起到延缓皮肤衰老、减少皱纹、美容养颜的作用 。
要经常进食白菜等含“甲醇酶”的食物
【女人一生不得癌只因厨房里有它】最近研究发现,每10万名妇女中乳腺癌的年发病率为 , 中国6人 , 日本21人 , 北欧48人,美国91人 。中日两国妇女患乳腺癌的人数比较少,这与她们多吃白菜有关 。
白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物 。这种化合物在人体内可转化成一种分解酶叫“甲醇酶” 。此种酶能分解可导致乳腺癌的雌激素 。
这种化合物大约占白菜重量的1% 。若每天吃50克白菜,就能获得500毫克的这种化合物 , 从而会使人体内“甲醇酶”的含量增加 。
另一研究显示 , 对于早期绝经的妇女来说,经常吃白菜的与很少吃白菜的对比 , 前者乳腺癌的发病率要比后者低54% 。
要经常吃些含碘的食物
研究表明,常吃海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生 。
日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多,可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关 。
专家认为,乳腺癌发病率高的国家与那里的人们缺碘有一定关系 。研究发现,肿瘤患者的血液多呈酸性 。
而海藻这类含碘、含钙较多的食物,能调节和平衡血液的酸碱度 , 从而起到一定的防癌作用 。
此外,海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用 , 这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致 。
要适当进食一些含硒和锌的食物
随着科学研究的深入,人们发现含微量元素锌和硒的食物对预防乳腺癌有着特殊的功效 。
因此,目前西方一些国家的妇女形成了一股食用含硒、含锌食物的热潮 。
研究发现 , 硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合 , 从而起到防治癌症的作用,尤其对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效 。
而锌元素则能抑制人体不同部位的癌症 。含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等 。
含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等 。
日常防护与自我检查的重点
妇女藉由每个月的乳房自我检查,发现不规则形状的坚硬肿块或其他异常现象,如有疑问应尽早就医,相信这不用再多提了 。
尤其妇女们若家中血亲也是乳癌患者,更需要高度留意做乳房健康定期检查 。
如果发现有异状千万不要逃避、害羞、甚至是因为医生是个男的就不愿上医院 。
若可以及时就医,治疗的方式和时间 , 甚至是痛苦的指数 , 可能和您拖延后时间的结果是一百八十度大改变,下面有三点建议也请放在心上 。
首先,至少在20 岁以后开始作乳房自我检查 。建议在40 岁或45 岁开始(健保给付从45 岁以后)定期做乳房摄影,不过应先咨询乳房外科医师或妇产科医师 。
再来 , 若您是乳癌高风险妇女,可与医生讨论,是否于35 岁起接受超音波检查和X 光乳房摄影的交替检查 。
乳房自我检查建议于生理期过后5 到7 天施行,如果您月经周期不规则或已经停经或切除子宫不知月经周期 。
您可以在每个月任选一天固定做乳房检查(例如每个月领钱的那天或每个月一日),仍在哺乳期的妈妈可以在喂奶后或排空乳汁后检查乳房 。
以下为建议检查步骤和注意事项
站在镜子前看乳房 , 手臂放松置于身体两旁 , 观察乳房大小、形状、位置,以及皮肤褶皱、凹陷、溃疡或变色 。并检查乳头,是否有伤口、破皮、方向改变 。
将双手放在臀部上 , 观察乳房外侧是否有异状(观察项目同上) 。
向镜子方向稍倾斜上身,缓慢转动肩膀观察乳房外观形状是否有变化 。
双手放在头后方,手肘向前及向上,检查乳房外侧及下缘 。
拇指和食指捏住乳头和向外拉,观察乳头及周围组织是否有分泌物 。
检查腋下与锁骨上方和下方两侧是否有肿块 。
平躺于床上,左肩膀下放一小枕头,将左手放于头后方将右手放在左乳房,右手抹些乳液,食指和中指并拢,将乳头想象成时钟中心点 。
脖子方向为12 点钟方向,肚脐方向为6 点钟,轻轻下压乳头是否有异状或感觉异常 , 并感觉乳头可以移动 。
然后从12 点钟方向顺时钟轻压乳房感觉是否有异状 。环绕一圈后,回到12 点钟方向 , 再向外展2 指宽 , 再从12 点钟方向顺时钟检查,直到整个乳房到腋下都检查过 。
结语:以上就是360常识网为大家介绍的女人一生不得癌只因厨房里有它等相关内容 。现在朋友们都知道怎样做可以预防乳腺癌了吧 , 平日里可要多加的注意对自己的身体健康,预防乳腺癌也并不是很难的事,没有什么事能比得上自身的身心健康了 。

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