怎样制作美味的清炖冬瓜汤？
冬瓜，其实是我们都很喜欢的一道食材 ， 冬瓜的用处很多，比如冬瓜可以炒菜，煲汤还可以做馅料等 。冬瓜具有神奇的功效，它肉质鲜美，清爽可口，在夏天还可以有清热解暑的功效 。冬瓜全身都是可以用来做药材的，那我们就来详细的看看冬瓜的好处还有美味的冬瓜汤的做法吧 。
减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪 ， 防止脂肪堆积，防止高血压 ， 减肥有良好的功效 。
护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水 ， 可治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎 。
清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用 。
防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富 。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外 。
润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效 。
主料：冬瓜
辅料：牛肉清汤 ， 胡椒粉，盐，葱花 。
1.冬瓜洗净，去皮和瓤，切片 。
2.牛肉洗净切块 。
3.锅中放入水 ， 加入牛肉 。
4.煮开后撇去浮沫 。
5.大火炖至牛肉熟烂 。
6.将牛肉捞出去，余下的清汤中放入冬瓜 。
7.煮至冬瓜熟透，放入适量盐和胡椒粉调味 。
8.撒上葱花，盛出即可 。
【怎样制作美味的清炖冬瓜汤？】清炖冬瓜汤是不是已经让你垂涎欲滴了呢？还有就是冬瓜的功效既然那么多 ， 既能在夏天帮助我们解暑 ， 又能给我们制作出美味的食物 ， 不仅如此冬瓜还有美容的功效呢，我们何不自己动手制作美味的清炖冬瓜汤吧，相信一定能可以挑战你的味蕾 。
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