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糯米甜饭蒸30分钟即可 。蒸糯米甜饭前 ， 糯米要提前浸泡1-2个小时，使其变软 。蒸锅蒸糯米饭的时候，可加入红枣、葡萄干等喜欢的食材，增加风味 。蒸的时间不能太长，否则容易出现饭底糊掉的情况 。
糯米糯米又叫江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市 。为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁 。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的 。全国各地均有栽培 。
【糯米甜饭蒸多久】糯米乳白色 ， 不透明 ， 也有呈半透明 ， 粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形 。
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