绿豆粥：绿豆本身就具有清热解毒，解暑的功效 ， 夏季可多吃绿豆粥消除暑气，煮绿豆之前可先用清水泡发，然后用清水煮更容易煮好 。或是家里有暖水瓶，直接把清洁干净的绿豆放入暖水瓶之中，盖好盖子 ， 中午回来倒出，加入冰糖，就可食用了 。再者如果食欲不振 ， 或者单一的绿豆口味太难沟起食欲的话 ， 则可加适当的酸梅 ， 酸酸甜甜的，更有助于打开人的食欲 。
西瓜：西瓜本身就含有多种维生素了 ， 夏季吃西瓜更是解暑的好选择 。如果你的肠胃够好的话，放入冰霜中冰镇一下吃起来更凉爽，更解暑 。或是你够有心也可把西瓜去皮，去子，然后切成丁倒入盆内，加入适量的冰糖 ， 用水煮开，再放入冰霜中冷藏 ， 西瓜的风味更好，而且更适合家里的小屁孩食用 。
山楂汤：将山楂同酸梅，白菊花一同煮开之后把渣去掉 ， 加入白糖 ， 凉了之后饮用，更可发挥出解暑的功效 。
金银花：中医认为金银花具有清热解毒，败火的作用 ， 日常用开水冲泡，加入冰糖 ， 就可饮用了 。或者是菊花，玫瑰花 ， 茉莉花等也都可适当的多喝一点 。
消暑粥：中医认为夏季从的脾胃虚弱，本身就会有食欲不振的问题 ， 因此建议要改变饮食方式 ， 可采用少食多餐的方式进食 ， 此时可以多吃一些消暑粥，如荷味粥，绿豆粥，蔬菜粥等一些水分高 ， 又含有丰富的维生素的粥品 。
汤类：夏季饭前可多喝点汤 ， 比如冬瓜汤就具有清热解毒，消水肿的功效，此外像萝卜汤，西红柿汤消暑的功效也相当不错，如果喜欢吃肉的话，则可多用一些鸭肉汤，鱼汤 ， 瘦肉汤，同时注意加入一些菇类更解暑 。日常也可多吃些蔬菜汤 ， 如丝瓜汤，黄瓜汤，等最大程度的补充身体所需要的水份，利用这些汤品一方面可消暑，一方面高温季节 ， 人的新陈代谢加快了，容易缺少各种维生素，也可起到一个补充维生素的作用，保持身体的正常供给 。
【如何解暑才健康】
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