花旗参雪蛤材料:雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒 。
做法:
1.将雪蛤用黄酒泡发4小时,再用温水将雪蛤完全泡胀,再用牙签或镊子仔细挑出杂质就处理好了 。
2.将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用 。
3.将花旗参切成薄片 , 与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可 。
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2奶汤鲫鱼材料:鲫鱼,火腿,豆苗 , 笋片 , 白汤,猪油,盐,味精,料酒 , 葱,姜各适量 。
做法:
1.鲫鱼杀干净后,用水清洗干净 , 切好 。
2.将葱姜放在油锅中炝炒一下,再把鱼稍微煎一下,放上料酒,白汤和清水,猪油放一点,煮到汤汁成奶白色时,再把笋片火腿片放进去 , 加盐味精 , 煮到乳白色时,把豆苗下锅煮好,这样就可以出锅了 。
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3田七炖乌鸡材料:田七二钱,丹参四钱 , 红枣十枚,陈皮一片,生姜两片,乌鸡一只,盐少许 。
做法:
1.乌鸡杀洗干净,去毛去内脏 , 去肥膏,放入滚水中煮五分钟,取出 。
【冬天备孕食谱推荐 冬天备孕就要这样吃】 2.田七、丹参和陈皮洗干净 , 田七打碎,红枣和生姜洗干净,红枣去核,生盖子去皮切两片 。
3.将所有材料放入炖盅,加开水,放入锅内,隔水炖四小时,以少许盐调味,即可饮用 。
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4香菇糯米饭材料:糯米400克,猪里脊肉100克,鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,姜5克,料酒5克 , 盐2克,香油5克,
做法:
1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分 , 上笼蒸约40分钟 。
2.紫菜和虾米泡软 , 并将紫菜切成细末 , 香菇去蒂切成丝 , 姜切成细末,猪肉切丝 。
3.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散 。
4.放虾米、香菇和紫菜 , 炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味 。
5.最后放入糯米炒匀即可 。
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