黄芪排骨材料:黄芪、排骨、陈皮、山楂、色拉油、酱油、生抽、葱姜、白糖、黄酒 。
做法:
1.排骨焯水去血水后洗去浮沫备用 。准备好山楂、陈皮和葱姜 。
2.黄芪用清水先洗一洗,再加入清水煎煮,最后大概剩下半碗水就行 。
3.炒锅里倒入少许油 , 先放入排骨煽炒,颜色变白后烹入黄酒 , 加入葱姜以及冰糖、酱油、生抽煽炒至上色 。
4.加入开水,放入陈皮和山楂,盖上盖子,转小火炖至排骨软烂 。
5.倒入煎好的黄芪水,转大火收下汤汁即可 。
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2冬瓜茨仁糖水材料:冬瓜、生茨仁、黄糖、白糖 。
做法:
1.首先要把冬瓜洗干净切成块和洗干净的生茨仁 。
2.放在锅里面煲一个小时,加入适量白糖饮用 。
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3牛肉炖豆腐【三伏天女性养生食谱 三伏天一定要注意饮食】 材料:牛肉、豆腐、盐、酱油、葱姜、八角、料酒、香叶、白糖 。
做法:
1.牛肉洗净后,逆纹切成稍大些的块 , 入冷水锅中氽烫去血沫,然后用清水冲洗干净 。
2.豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用 。
3.准备个干净的锅 , 不倒油 , 放牛肉干炒至牛肉没有水份 。然后再放葱姜煸炒,并烹入料酒 。
4.全部放入高压锅内,加入所有的调料和适量的清水,上气后45分钟左右至软烂,再放豆腐炖10分钟 。
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4炒绿豆芽材料:新鲜绿豆芽、花椒、白醋、盐 。
做法:
1.把绿豆芽洗干净水分沥干 。
2.把锅烧热之后放入花椒,烹调出香味之后再把豆芽放在锅里面爆炒几分钟后倒入白醋 。
3.最后放入调料味就可以了 。
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