天气太热时孕妈咪的胃口一定也会打折扣,可肚子里的胎宝贝还等着妈咪输送营养呢 。爱心准爸爸何不下厨做几道清凉小菜,爽爽孕妈咪的胃口 。要知道 , 一人吃好俩人补!
蔬菜豆皮卷
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原料:豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油适量 。
做法:
先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷 , 摆入盘中即可食用 。
爽口番杏菜
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这道清凉小菜吃起来鲜嫩可口 , 清凉舒爽,不愧是大自然赐予人们的一道清凉解暑的美味小菜 。提醒一点,没有番杏菜也可用马齿苋代替 。
原料:新鲜番杏菜500克,香醋、食盐、蒜泥及香油适量 。
做法:
一定要注意先将番杏菜清洗净,然后用滚水略烫一烫 , 沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁 , 淋在放在盘中的番杏菜上,略腌一会儿食用,口味正好 。
【宝妈推荐:孕妇夏季清凉爽口菜】 梅子沙拉菜
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这道小菜富含维生素a、b1、b2、c,并具有独特的香味,很吊人的胃口,吃起来既开胃又爽口 。
原料:新土豆半个,胡萝卜半根 , 玉米粒30克,煮鸡蛋1个,小黄瓜1根,梅子3-4颗,橙子半个,苹果半个 , 梅子酱及沙拉酱适量 。
做法:
先将苹果及橙子榨汁,以此把梅子酱调汁,备用;将新土豆洗净煮熟,切小块 , 胡萝卜洗净切小条,水煮蛋切片;把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用 。
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