红烧黄鳝原料:黄鳝200克,植物油、姜丝、生抽、白糖、盐、黄彩椒丝各适量 。
做法:
1.黄鳝剖洗干净,用开水烫去黄鳝身上的滑腻黏液,剪成段 , 每段划1-2刀 。
2.油锅烧热,爆香姜丝,倒入黄鳝段,略翻炒后倒入生抽、白糖调味 。
3.翻拌均匀后加入适量水 , 转中小火煨至鳝段入味,再翻炒均匀 , 加盐调味,大火收汁,盛出后用黄彩椒丝点缀即可 。
功效:黄鳝有很强的补益作用,身体虚弱的产后新妈妈可适量食用,注意不能吃多,否则容易上火 。
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2红枣小米粥原料:小米、红枣、冰糖
做法:
1.枣提前用水泡软 。
2.小米洗干净,放入适量水,再加上红枣 。大火烧开后 , 转小火煮 。
3.带小米变软后,加入冰糖再煮10分钟即可 。
功效:清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,红枣有活血、补气、健脑的功效
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3冬瓜海带骨头汤原料:猜棒骨250克 , 冬瓜100克,干海带姜片盐各适量 。
做法:
1.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块;干海带泡发后切块;猪棒骨敲短洗净 。
2.猪棒骨放入锅内 , 加水没过骨头 , 加姜片小火烧开后,撇净表面的浮沫和油脂 。
3.加入海带煮40分钟,加冬瓜再煮20分钟加盐调味即可 。
功效:冬瓜有利尿消肿、减肥清热的功效;海带含有丰富的碘,有降血压的作用;猪棒骨含有大量骨胶原,能增强造血能力 。
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4肉片炒莴笋原料:莴笋150克 , 猪瘦肉70克 , 植物油、姜片、盐各适量 。
做法:
1.莴笋洗净,去皮切片;猪瘦肉洗净,切片 。
2.油锅烧热 , 放入肉片煸炒至变色,盛出备用 。
3.锅内留底油,煸香姜片,放入莴笋片炒匀加入肉片翻炒 , 调入盐,炒熟即可 。
功效:莴笋含有多种丰富的营养素,有通乳功效,对产后失眠和神经衰弱的新妈妈来说,也有一定疗效 。
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【产后第十九天吃什么好】 12
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