土鸡炖土豆的做法,温中益气、助消化!

【孕期食谱推荐】
土鸡炖土豆,温中益气、助消化 , 特别适合食欲不佳的孕早期准妈妈食用:

土鸡炖土豆的做法,温中益气、助消化!

文章插图
一、原料:土鸡1只 , 土豆300克,葱白2段,姜3片,八角2粒 , 花椒8粒,红糖、酱油各1小匙,植物油、盐各适量 。
【土鸡炖土豆的做法,温中益气、助消化!】 二、做法:
1、将土鸡去毛、去内脏 , 用清水洗净,切成4厘米左右的块;将土豆洗净,去皮后切成2厘米左右的块备用 。
2、锅内加入植物油烧热 , 放入花椒、八角、姜片,爆香后放入鸡块 , 翻炒均匀 。
3、加入土豆、盐、酱油、红糖,炒至鸡块颜色变成金黄色后放人葱白和水适量(以刚没过鸡块为宜),先用大火煮开 , 再用小火炖1小时左右即可出锅 。
三、功效:这道菜具有温中益气、助消化的作用 , 特别适合食欲不佳的孕早期准妈妈食用 。

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