莲子百合粥做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软 , 然后加入大米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟 。
功效:百合具有润肺止咳、清心安神的作用 。莲子性平,能养心安神、健脾补肾 。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效,还有美容驻颜的效果 。
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2冬瓜瘦肉粥做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块 , 猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟 。
功效:冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效 。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿 , 兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用 。
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3荷叶莲藕粥做法:先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下 , 再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥 , 加白糖调味后便可食用 。
功效:莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血 。所以 , 荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状 。
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4苦瓜菊花粥做法:将大米和菊花洗净入锅煮至水开,把苦瓜去瓤切成块后,同冰糖一起加入锅内 , 用小火煮至米烂粥稠即可 。
【夏季养生粥食谱推荐】 功效:苦瓜有一种独特的苦味,能抑制过度兴奋的体温中枢,可清热解毒、清心明目 。菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功效 。此粥可清暑热 , 有中暑烦渴症状的人不妨多吃些 。
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