孕妇喝的鸡汤怎么做:凤菇清炖鸡汤材料:
鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量 。
做法:
1、将鸡宰杀好 , 退毛、去内脏 , 下沸水汇锅焯下、捞出、斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片 。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可 。
![孕妇喝的鸡汤怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/231104/204245K07-0.jpg)
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2孕妇喝的鸡汤怎么做:蜜枣麻根母鸡汤食材:
【孕妇喝的鸡汤怎么做】 1只老母鸡、30克麻根、10克蜜枣、生姜、葱、清汤适量、盐、鸡精、绍酒、胡椒粉少许 。
做法:
1、老母鸡洗净之后,生姜去皮切片 。用锅烧开水 , 放入老母鸡,用中火煮去其中的血水,然后捞起重新冲洗干净 。
2、把老母鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清汤 , 用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用 。
![孕妇喝的鸡汤怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/231104/20424563B-1.jpg)
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3孕妇喝的鸡汤怎么做:补血安胎山药乌鸡汤材料:
乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量 。
做法:
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后 , 放在冷水锅中大火煮开,捞出;
2、另备1个砂锅,加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,用大火煮开后改微火炖约一个半小时 。
3、将山药洗净、去皮、切大块 , 放进锅中再炖半个小时至酥烂,最后加适量盐调味即可 。
![孕妇喝的鸡汤怎么做](http://pic.caodingtushuguan.com/231104/2042454346-2.jpg)
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4孕妇喝的鸡汤怎么做:乌鸡枣杞汤食材:
1只乌鸡、适量的大枣、枸杞、桂圆、姜、盐 。
做法:
1、清洗乌鸡,在流动水中冲洗鸡身的脏东西,要注意清洗干净嘴巴到食道这个部分 。鸡肚子里的没用的东西和整个屁股都要切除,然后冲洗干净,然后切成小块
2、用开水烫2遍之后,再用干净的温水冲洗几次,要确保脏东西都清洗干净了 , 把切好的鸡肉放入砂锅中 , 加适量的水,再放入大枣、枸杞和桂圆 , 还需要放几片生姜 。
3、用盖子盖好,最小火慢慢熬煮两个半小时,中途不要去掀开盖子 。
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