孕妈咪就要成为真正的妈咪了 。有了小宝宝，自己应该学会一些烹调才艺 。可要操办一餐营养好饭会花掉多长时间？俗话说会者不难，孕妈咪需要掌握一些在厨房中运筹帷幄的技巧，在下一餐甚至下一日的营养搭配上多花一些心思 。这样，可使孕妈咪像一个节奏良好的舞者，在漫长等待的孕期生活中，充分享受在厨房统筹得当带来的美食乐趣体验 。
翠瓜小菜
原料：绿苦瓜半条 ， 沙拉酱4匙 。
调料：芥末酱1小匙，糖半匙，海鲜酱油1匙 。
做法：
1.苦瓜洗净对剖两半 ， 去籽，再切对半 ， 用锋利的小刀去净白色内囊；
2.将苦瓜斜切薄片，泡入加盐的冷开水中，放入冰箱冷藏至呈透明状；
3.进食前取出，完全沥干水分装盘，调味料与沙拉酱和匀，蘸作料 。
小叮咛：
准备一道美食要开始于前一晚 ， 是不是很麻烦？如果孕妈咪不厌倦单调的煎炒烹炸，就继续临到饭口再打量你的冰箱吧 。要知道这样一道脆绿、爽口的苦瓜小菜能令自己和丈夫胃口大开，整个身心一下子都会变得通通透透的，绝对不枉孕妈咪一日的期待 。孕妈咪快乐了 ， 宝宝也快乐！
番茄烤饭
原料：米饭 ， 大红番茄4个，洋葱1/4个，培根肉片100克 。
调味料：A(蒜末一匙，番茄酱1大匙 ， 盐、胡椒粉少许)，B(起司粉2匙) 。
做法：
1.洋葱切末，培根肉片切细丝，红番茄洗净从上1/4处切开挖出果肉切碎；
2.锅中放入橄榄油爆香蒜末、洋葱末、培根丝和番茄果肉；
3.加入白饭及调味料A ， 填入番茄盅内 ， 再撒上起司粉；
4.烤盘中垫张锡箔纸，排入番茄盅，以180℃烤约18～20分钟即可；
5.另备锡箔纸覆盖番茄盅，烤12分钟后取下续烤 ， 能防止表面烤得太焦 。
小叮咛：
多做些米饭为下一餐准备好主料，就算孕妈咪没有很充裕的时间，也能享受精致的番茄烤饭 。与寻常的炒饭相比，它改变了原料中菜、饭的比例，符合低脂标准，又为孕妈咪带来必需的脂肪 。最关键的是 ， 做这样一餐美食可使孕妈咪的生活变得非常有趣，并值得期待 。
脆皮豆腐
文章插图
原料：嫩豆腐1盒，太白粉半杯 。
调制沾酱：酱油3匙，糖一匙，米醋2匙，香油1匙，番茄酱2匙、葱末及蒜末、姜末、辣椒末、香菜末各一小匙 。
做法：
1.豆腐切小方块，以纸巾吸干水分；
2.每块豆腐轻轻蘸上薄薄一层太白粉，放入九分热的油锅中 ， 大火炸至表面微黄 。
小叮咛：
【食谱：孕妈咪快乐美食体验】 烤制番茄饭的时候，正合适来烹制这道脆皮豆腐，它是一餐饭中主要的蛋白质来源，相当于两人份 。另外，家中吃饭常常忽视蘸料的筹备，其实这是维持一个好的膳食模式所必备的功夫 。因为，没有哪道冷食的蔬菜能离得开它 。少一些煎炒、多一些生鲜也应该是孕妈咪追求的目标 。
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