产后新妈妈适合喝的三种汤

产后妈妈身体比较虚,并不适合大补特补 , 一般到产后第三周才开始大补 , 因此前两周的妈妈可以适当的喝些汤,本文就列举出,产后新妈妈适合喝三种汤,来一起看看吧 。

产后新妈妈适合喝的三种汤

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产后新妈妈适合喝三种汤
红枣蒸鹌鹑
鹌鹑2只、红枣15克、姜(去皮)、葱各10克,植物油10毫升、盐5克、淀粉适量、黄酒3毫升 。做法:将鹌鹑脱毛、去内脏洗净,斩成块,红枣和姜切片,葱切段 。将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀,摆入碟内 。隔水蒸至熟,锅中加热植物油 , 淋在鹌鹑上即可食用 。
鹌鹑有“动物人参”之称,蛋白质的含量远远高于其他肉类,而胆固醇的含量很少,多种维生素的含量比鸡肉高1~3倍,而且易于消化吸收,很适合新妈妈食用 。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血,与红枣搭配,补血效果更佳 。
花生猪蹄汤
猪蹄2个、花生150克、盐、鸡精各适量 。做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加适量水用小火炖熟 , 再加盐和鸡精调味即可 。
花生味甘,性平,入肺脾经,有益气、养血、润肺、和胃的功效 。猪蹄味甘、咸,性平,入胃经,有补血、通乳的功效 。两者都能够补血和通乳 , 是产后妈妈补身的上品 。
特别提示:炖鸡、鸭、猪蹄等肉类食品或熬骨头汤时,可在汤中放几滴猕猴桃汁,15~20分钟就可使肉质柔软鲜嫩 。因为该汁中有一种蛋白水解酶,能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸 , 阻止蛋白质的凝固 , 是很好的肉类软化剂 。
乌鸡白凤汤
乌骨鸡1只(约750克)、白凤尾菇50克、黄酒10毫升、盐适量,葱段、姜片、鸡精各5克 。做法:将乌骨鸡除去毛和内脏,洗净 。将适量清水加姜片煮沸 , 放入乌骨鸡,加黄酒和葱段,用小火焖煮至酥,再放入白凤尾菇 , 加盐和鸡精调味后沸煮3分钟即可 。
乌骨鸡滋补肝肾的效果很好,食用本品可补益肝肾、生精养血、下乳增奶,对于产后补益,增乳之效尤妙 。
亲亲宝贝小编温馨提醒:产后坐月子补过头小心补出脂肪肝
相关案例:在婆婆的监督下 , 一名30多岁的新妈妈每天都得吃一只麻油鸡,连续两个月,吃了60只鸡,身材还是一副怀孕模样,到医院检查发现得了脂肪肝、胆结石 。
【产后新妈妈适合喝的三种汤】要知道,一锅麻油鸡 , 一天下来所摄取热量超过正常饮食的三倍之多 。此外 , 产妇坐月子,几乎不运动,整天躺在床上,热量累积快速,多数在一个月内体重都会增加 。

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